INGREDIENTES
500gr. de bacalao desalado
4 patatas
1 cebolla
6 huevos
aceitunas negras
pimienta y sal
-Cortamos las patatas en pajitas muy finas y las freímos hasta que queden crujientes por fuera y blandas por dentro y reservamos
-Picamos la cebolla en juliana y la doramos , le añadimos el bacalao desmigado y salpimentamos, lo reo gamos todo un poco .
- Después le echamos las patatas que teníamos reservadas y mezclamos .
-Batimos los huevos y los vamos incorporando despacio para que se mezcle bien entre todos los demás ingredientes hasta que cuaje a nuestro gusto.
-Servir bien caliente y adornado con aceitunas negras y perejil picado
500gr. de bacalao desalado
4 patatas
1 cebolla
6 huevos
aceitunas negras
pimienta y sal
-Cortamos las patatas en pajitas muy finas y las freímos hasta que queden crujientes por fuera y blandas por dentro y reservamos
-Picamos la cebolla en juliana y la doramos , le añadimos el bacalao desmigado y salpimentamos, lo reo gamos todo un poco .
- Después le echamos las patatas que teníamos reservadas y mezclamos .
-Batimos los huevos y los vamos incorporando despacio para que se mezcle bien entre todos los demás ingredientes hasta que cuaje a nuestro gusto.
-Servir bien caliente y adornado con aceitunas negras y perejil picado
Hola!!!! Nunca habia visto esta receta, tiene que estar muy rica....
ResponderEliminarBssss