viernes, 29 de abril de 2011

BOLLOS DE NARANJA



INGREDIENTES


650 gr. de harina de fuerza


150 ml. de leche


150 ml. de zumo de naranja


100 gr. de mantequilla


80 gr. de azúcar


2 sobres de levadura de panadería o 25 gramos de levadura fresca


ralladura de una naranja grande


azúcar humedecido para decorar


1 huevo



-Mezclamos todos los ingredientes menos el harina , después vamos poniendo harina hasta que se nos quede la masa un poquito pegajosa.


-Dejamos reposar hasta que doble el volumen , hacemos los bollos y los vamos poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal para que no se nos peguen y los dejamos que doblen el volumen.


-Cortamos en el medio y les ponemos al azúcar húmedo , horneamos unos 20 minutos a 200º, sacamos y dejaremos enfriar sobre una rejilla.

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