martes, 28 de abril de 2009



BRAZO GITANO SALADO






INGREDIENTES PARA LA MASA



440 g. de harina



2 huevos



180 cc de leche



65 g. de azúcar



2 sobres de levadura de panadería



1 cuchardita de sal



1 cucharadita de vainilla



Batimos los huevos con el azúcar , la vainilla , la levadura y la leche templadita .Por ultimo añadiremos el harina hasta formar una masa elástica .



Lo tapamos y lo dejamos reposar hasta que doble su volumen .



Después lo estiramos con un rodillo y lo cubrimos de jamón york y queso , y lo enrollamos dejando el borde hacia abajo.



Calentamos el horno a 180º y lo dejamos hasta que vemos que se pone doradillo.









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