INGREDIENTES
360g. de almendras crudas y molidas
190 g. de azúcar
5 huevos
azúcar glas para espolvorear.
Separamos las claras de las yemas, batimos las yemas con el azúcar y las claras a punto de nieve.
Lo mezclamos bien y por ultimo añadimos las almendras con cuidado de que no nos bajen las claras.
Lo echamos en moldes y lo metemos al horno a 150º con ventilador unos 15 minutos.
Una vez frías les ponemos el azúcar glas por encima.
esas son ya de profesional, cuando pones la pastelería?
ResponderEliminarQue ricas! no me canso de ellas, te quedaron estupendas, seguro desaparecieros prontito.
ResponderEliminarSaludos Da & Mer