TARTA DE CHOCOCLATE RAPIDA

INGREDIENTES

180 gr. de bizcochos de soletilla blandos

180 gr. de chocolate de cobertura

150 gr. de mantequilla

100 gr. de azúcar

4 huevos

PARA EL CROCANTI

150 gr. de avellanas

150 gr. de azúcar

Triturar los bizcochos y reservar, mientras fundir el chocolate y mezclar con la mantequilla, añadimos el azúcar y las yemas de huevo.

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

Mezclamos los bizcochos reservados con la crema de chocolate, y por ultimo ponemos las claras con cuidado de que no nos bajen .

Vertemos en un molde forrado con papel de hornear acto para microondas y lo metemos en el microondas a 600 de potencia durante 4 minutos , dejamos reposar y volvemos a poner durante 3 minutos más.

Una vez frió decoramos con el crocanti.

Para el crocanti , machacamos las avellanas y las ponemos al fuego junto con el azucar, cuando este echo un caramelo lo apartamos dejamos enfriar sobre una superficie untada de aceite y luego volvemos a machacar