1 Pescadilla de 1 kg
1/2 kg de almejas
200gr. de gambas
200gr. de Mejillones limpios
1 Cebolla
2 Zanahorias
1 lata de cerveza
1cucharada de harina
pimienta y sal.
-Rallamos la cebolla y las zanahorias y las reo gamos en una cazerola de fondo amplio, cuando este le añadimos el harina y lo dejamos que se fría un poco.
- Ponemos los filetes de la pescadilla limpios encima del sofrito ,los mejillones , las gambas las almejas , y por último le echamos la cerveza hasta que se nos cubra la pescadilla .
-Lo dejamos cocer hasta que este hecho unos 15 minutos.
Inés ¡qué alegría recibir tu comentario!. La merluza a la cerveza nunca la puse. Suelo ponerle el clásivo vino blanco, pero la próxima vez pondré esta receta en práctica, porque tiene un aspecto delicioso.
ResponderEliminarUn besín.