EMPERADOR A LA NARANJA

EMPERADOR A LA NARANJA

4 filetes de emperador

2 dientes de ajo

1 nuez de mantequilla

1 cucharadita de maizena

2 naranjas

aceite

pimienta

sal

Salpimentamos los filetes y los hacemos a la plancha.Mientras esprimimos las naranjas y

y reservamos.

Ponemos la mantequilla en un cazo al fuego y cuando este caliente añadimos los ajos muy picados

y reo gamos un poco, después se añade la harina de maizena y por ultimo el zumo de las naranjas , dejamos cocer un poco hasta que ligue un poco .

Servir los filetes con esta salsa por encima y acompañar con puré de patatas.