INGREDIENTES
1kg. de costillas de cerdo frescas
1 Taza de ketchup
1 Taza de vinagre
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharaditas de azúcar blanco
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de tabasco
1/4 de cucharadita de canela
Para hacer la salsa mezclamos todos los ingredientes en un cazo menos las costillas y lo ponemos a fuego suave moviéndolo de vez en cuando hasta formar una salsa espesa , reservamos.
Metemos al horno las costillas envueltas en papel albal hasta que se desprenda la carne del hueso.
Las destapamos y pintamos por los dos lados bien de salsa y metemos al horno hasta que doren
