INGREDIENTES
1 conejo ( si es de campo mejor )
8 dientes de ajo
6 tomates
1 vaso de vino blanco
1/4 de un vaso de aceite de oliva
orégano
romero
tomillo
pimienta
Trocear el conejo, salarlo y reogarlo un poco en el aceite , después añadir los ajos troceados en laminas y todas las especias , de estas echaremos al gusto.
Después se añade los tomates pelados y troceados en dados pequeños y se deja hasta que el tomate este casi frito .Se echa el vino blanco y se cuece a fuego suave hasta que casi se evapore
del todo.
